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ALIMENTAZIONE

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MUSCOLI E LONGEVITA’ ?

Lo sport fa bene o fa male? Questa è una bella domanda e la risposta è: dipende! Ma dipende da che cosa? Dipende da alcune variabili. Ma vediamo innanzitutto di definire la parola sport e già a questo punto la definizione in realtà è un po’ vaga perché con sport si indica un’attività intesa a […]

INTERMITTENT FASTING E ATTIVITA’ AEROBICA A DIGIUNO

A mio parere l’Intermittent Fasting per l’aumento della massa muscolare è un approccio che non trova alcun fondamento né pratico, né scientifico, né sul campo. Se l’I.F può favorire la diminuzione del grasso e forse ancora di più del “peso” corporeo, se diminuisce i livelli di emoglobina glicata, insulina e resistenza insulinica, se aumenta i […]

COLAZIONE SI O NO PRIMA DELL’ALLENAMENTO AL MATTINO PRESTO?

Ultimamente ho postato sulla mia pagina e sui miei profili foto di vari esempi di colazioni e questo ha creato un dibattito tra coloro che sostengono i vantaggi di allenamenti a stomaco vuoto e quelli che invece sostengono l’importanza di una buona colazione prima dell’allenamento. Ma come stanno veramente le cose? Oppure, per non essere […]

ALIMENTAZIONE E CROSSFIT

Il Crossfit è una recente disciplina sportiva molto complessa dal punto di vista delle esigenze metaboliche in quanto bisogna essere forti – resistenti – esplosivi ed avere una buona base di capacità aerobica, il che è molto difficile in quanto ciascuna di queste capacità si può sviluppare al massimo solo grazie ad un elevato livello […]

MUSCLE DETOX

Il digiuno modificato prevede numerose versioni dove al contrario del digiuno integrale o classico, il paziente assume succhi di frutta , centrifugati di verdure e/o polveri proteiche e formulazioni aminoacidiche. Il digiuno modificato è una strategia alimentare finalizzata o al dimagrimento, soprattutto nel caso di obesità, o alla disintossicazione. Il digiuno modificato può essere definito […]

MUSCOLI, ALLENAMENTO E CARNE ROSSA: FACCIAMO CHIAREZZA

Proprio di recente, come avrete notato, c’è stato un gran clamore riguardo la notizia che la carne rossa è stata ritenuta cancerogena dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità). Il messaggio percepito è stato che prima o poi tutti coloro che consumano carne avrebbero avuto un tumore all’intestino. In un periodo dove il “veganismo” appare “politically correct” […]

DIETA DI ELIMINAZIONE

L’esistenza delle intolleranze alimentari, che in realtà sarebbe bene definire “allergie ritardate”, è senz’altro ormai riconosciuta anche dagli allergologi. Il problema è però la possibilità di usare dei test diagnostici realmente convalidati scientificamente. Nel variegato panorama di proposte rientrano il vegatest, i test chinesiologci, i test palpatori, il DRIA test, il test citotossico e la […]

AMIDO RESISTENTE E ALLENAMENTI INTENSI

Fitnes33.it – settembre 2015 – Gli sportivi che si allenano intensamente hanno spesso problemi di disturbi intestinali legati ad una cattiva digestione degli alimenti dovuta all’esecuzione di allenamenti in fase ancora di digestione. Questo può facilmente portare alla disbiosi intestinale cioè ad una alterata flora batterica favorita anche dall’assunzione di alimenti raffinati per sportivi (gelatine, […]

UN BATTERIO COME PERSONAL TRAINER

Fitnes33.it – ottobre 2015 – Recentemente, in letteratura, scientifica stanno uscendo centinaia di studi che riguardano il microbiota intestinale cioè la flora batterica che colonizza il nostro organismo. Pensate che i batteri del nostro corpo sono circa 100 triliardi, cioè 10 volte di più delle cellule umane e messi insieme arrivano a pesare circa un […]

PROTEINE PER PERDERE GRASSO

Fitness33.it – luglio 2015 – Sebbene svariati studi scientifici abbiano dimostrato che una dieta con bassa percentuale di grassi ed alta in carboidrati possa aiutare a perdere peso (PERDERE PESO!), a volte questo risultato è ottenuto a discapito della massa muscolare e non solo del grasso corporeo. Ovverosia, se noi consumiamo un pasto abbondante in […]

CALCOLARE IL FABBISOGNO CALORICO

FITNESS MAGAZINE – maggio/giugno 2015 In un articolo precedente ho parlato di dieta per aumentare la massa muscolare e prossimamente parlerò di come perdere grasso ma ho solo accennato alla necessità di calcolare il metabolismo basale e il dispendio energetico durante l’attività lavorativa e durante l’allenamento. Vediamo ora come fare! L’apporto calorico è fondamentale sia che si […]

ELIMINA IL FRUMENTO RAFFINATO

L’ACCADEMIA DEL FITNESS – Wellness & Anti-aging magazine – ottobre 2014 Tutti conoscono l’esistenza del morbo celiaco che è un’intolleranza alla gliadina, proteina contenuta nel glutine, presente nella maggior parte dei prodotti a base di cereali, ma non tutti sanno che esiste la “glutensensivity” che è una sindrome dove sono assenti le lesioni anatomiche a carico delle […]

E’ ORA DI METTER SU MUSCOLI

FITNESS MAGAZINE – settembre/ottobre 2014 A settembre riparte il ciclo vitale delle palestre: la gente ritorna dopo la pausa estiva,  fenomeno tipicamente italiano perché nel resto del mondo, soprattutto nei paesi anglosassoni, non esiste questa abitudine di interrompere la frequentazione della palestra. L’autunno, dopo un periodo di ricondizionamento, è il momento ideale per aumentare la massa muscolare, […]

“HUNTER/FARMER DIET SOLUTION” e CRONORMORFODIETA

OLYMPIAN’S – luglio/agosto 2014 Alcuni avvenimenti accadono  parallelamente nel mondo in luoghi diversi e a distanze tali da presupporre che non ci sia stato alcun scambio di informazioni ma, evidentemente,  si percepisce nell’aria che  “è giunto il momento”. È come se esistesse, e probabilmente esiste,  una sorta di “energia” in grado di mettere in contatto alcune menti […]

COME MANTENERSI IN FORMA DURANTE LE VACANZE ESTIVE

FITNESS MAGAZINE – luglio/agosto 2014 Per un istruttore di fitness le vacanze sono senz’altro un periodo meraviglioso, indispensabile per rilassarsi e ricaricare le energie psicofisiche,  in buona parte esaurite da ritmi di lavoro incalzanti e da allenamenti finalizzati a mantenere sempre la necessaria forma fisica. Spesso le vacanze, soprattutto quelle estive, rappresentano anche un motivo motivazionale che […]

LE PROTEINE PER L’ALTLETA DI MEZZA ETA’

FITNESS MAGAZINE – novembre/dicembre 2013 Le proteine, insieme ai grassi e ai carboidrati, costituiscono i macronutrienti della nostra alimentazione. Le proteine sono composte da aminoacidi in catena che costituiscono i mattoni di svariate componenti strutturali e funzionali del nostro corpo. Le proteine, e quindi gli aminoacidi, sono necessari per la formazione di enzimi, anticorpi, trasportatori di membrana, […]

LA STEVIA REBAUDIANA

L’ACCADEMIA DEL FITNESS – Wellness & Anti-aging magazine – ottobre 2013 Dott. Giovanni Montagna Dott. Massimo Spattini     Lo stile di vita ed alimentare moderno si riflette nell’attuale e crescente tendenza a sviluppare sovrappeso e obesità. L’accumulo di grassi corporei e il corrispondente aumento di peso si manifestano in seguito ad uno squilibrio fra introito calorico […]

IL LATTE FA BENE AI MUSCOLI

FITNESS MAGAZINE – settembre/ottobre 2013 Prima di addentrarmi nel merito dell’articolo, consapevole che questo tema susciterà  polemiche soprattutto da parte dei fautori di particolari diete che vengono spesso promosse nell’ambiente del fitness, quali la Paleo dieta, l’Evo dieta o le diete dei gruppi sanguigni, desidero fare una premessa: innanzitutto non esiste un approccio dietologico o  alimenti che […]

LE INTOLLERANZE ALIMENTARI

NEW PARMA – nov/dic 2009 “…a mio parere è necessario che ogni medico sia un esperto della natura, e si sforzi di capire , se vuole fare il proprio dovere, che rapporto c’è tra l’uomo e i cibi e le bevande che consuma, e le sue attività, e quali sono gli effetti di ognuna di queste […]

LA DIETA DELL’OROLOGIO

Sportman & Fitness – mar/apr 2006 E’ da quando avevo 17 anni che mi interesso di dietologia. Mi sono laureato in medicina e chirurgia facendo l’interno al centro Obesi diretto dal prof. Andrea Strata, poi mi sono specializzato in Scienza dell’Alimentazione. Questa mia passione non è derivata da una lotta contro il sovrappeso ma da […]

LA DIETA DI MONTIGNAC

California Sport & Fitness – ottobre 2002 Potrebbe il XXI° secolo segnare la fine della dieta? “Speriamo di si!” , dice il famoso “ammazza grasso” Michel Montignac. Dal momento della pubblicazione del “Metodo di Montignac per perdere peso” nel 1987, Montignac ha avuto un grande seguito tra attori, reali, disegnatori di moda, chef di livello mondiale, […]

MITI E CERTEZZE ALIMENTARI: LE PROTEINE

California Sport & Fitness – aprile 2002 Senza ombra di dubbio le proteine sono la base di tutti i nutrienti: forniscono gli aminoacidi essenziali per formare gli enzimi e gli ormoni, permettono ai nervi ed alle cellule del cervello, di comunicare efficacemente tra di loro (tramite neurotrasmettitori) e sono necessarie per i processi di rigenerazione […]

MITI E CERTEZZE ALIMENTARI: I GRASSI

California Sport & Fitness – marzo 2002 Prendiamo  in considerazione un nutriente che è vittima di numerosi pregiudizi alimentari: il grasso alimentare! Noi purtroppo siamo tutt’ora vittime di un atteggiamento di demonizzazione nei confronti dei grassi che non corrisponde a verità. Sfortunatamente molti specialisti dell’alimentazione ma soprattutto i fanatici del Fitness non hanno tenuto conto […]

MITI E CERTEZZE ALIMENTARI: I CARBOIDRATI

California Sport & Fitness – febbraio 2002 Cibi “no fat” che ingrassano, i segreti del fruttosio, dei cornflakes e del  pane bianco: è ora di fare chiarezza su alcune bugie alimentari in arrivo dagli Stati Uniti. Nel campo dell’alimentazione siamo bombardati da informazioni; infatti tutti i giornali e le riviste, non solo quelle dedicate al […]

L’INDICE GLICEMICO

Sportman & Fitness – dicembre 2000 Occorre ricordare che i glucidi si distinguono in semplici e complessi in quanto la disponibilità energetica dei primi è rapida mentre quella dei secondi è lenta, ma il problema è più complesso in quanto, pur essendo vero che il consumo eccessivo di mono e disaccardi può produrre effetti sfavorevoli sull’elevazione […]

CARBOBOOM: riso, patate e maltodestrine

California Sport & Fitness – aprile 2001 Ormai non è una novità: i carboidrati sono la nostra fonte energetica principale e vengono trasformati in glucosio dal nostro organismo fornendo 4 calorie per grammo. I carboidrati assicurano una fonte immediata di energia (glucosio) ed un serbatoio di carburante di pronto uso (glicogeno). Il glucosio viene utilizzato […]

DIETA 40-30-30 (1°)

California Sport & Fitness – luglio 1999 Fat Burning Nutrition Il libro “Zone diet” di Berry Sears edito nel 1995, è diventato un best-seller e tratta di una dieta che rivaluta l’importanza dei grassi nell’alimentazione. Dopo circa 4 anni di diffusione di questa dieta ci sono stati risultati molto incoraggianti ed una sua derivazione, la […]

DIETA 40-30-30 (2°)

California Sport & Fitness – ottobre 1999 Più grassi per perdere peso Quando la dieta è perfettamente bilanciata, la risposta ormonale permette ai muscoli di bruciare i grassi di deposito a scopo energetico e di risparmiare il glucosio per il cervello. Nell’articolo precedente avevamo iniziato a parlare della dieta 40-30-30,  ovverosia di una dieta basata  sulle […]

DIETA 40-30-30 (3°)

California Sport & Fitness – ottobre 1999 Il glucagone, l’avversario dell’insulina “ingrassogena” La dieta 40-30-40 (concetto che esprime le proporzioni caloriche tra carboidrati, proteine e grassi) è stata introdotta nel 1992 dalla BIO-FOODS INC. produttore delle Balance Nutrition Bar e resa popolare dal best – seller “The Zone” ( New York: Regan Books 1995)) del Dr. […]

DIETA 40-30-30 (4°)

California Sport & Fitness – dicembre 1999 La dieta 40-30-30 per essere sani e belli Se non siamo degli atleti professionisti per i quali l’allenamento è il loro lavoro, perché andiamo in palestra, perché facciamo jogging, qual è il motivo principale che spinge la gente a fare attività fisica? Senza dubbio è il desiderio di perdere […]

DIETA 40-30-30 (5°)

California Sport & Fitness – dicembre 1999 Alcuni esempi di dieta Negli articoli precedenti abbiamo parlato in maniera abbastanza esaustiva dei concetti teorici sui quali si basa il metodo delle dieta 40-30-30, ora si tratta di riuscire a mettere in pratica questa metodologia e per far questo ovviamente bisogna conoscere le tabelle degli alimenti in modo […]

LE PROTEINE PER UN FISICO BESTIALE

California Sport & Fitness – aprile 1999 Ho già scritto in precedenza che il quantitativo proteico per costruire un fisico da body-fitness dovrebbe aggirarsi intorno ai 2,5 grammi di proteine per kg. di peso corporeo. Ma perché? E come e quando devono essere assunte? E soprattutto quali proteine ci servono per costruire il nostro fisico? […]

LE 10 REGOLE ALIMENTARI PER UN BODY FITNESS

California Sport & Fitness – marzo 1999 Credo che chiunque abbia frequentato una palestra da qualche anno abbia senz’altro per lo meno sfogliato qualche rivista specifica di bodybuilding. Senza alcun dubbio la visione di questi atleti così espressamente muscolosi può aver generato o una reazione di ammirazione o, forse il più delle volte, una certa perplessità […]

L’ ABC DELLA RICOMPOSIZIONE

Sportman & Fitness – febbraio 1999 Ricomposizione non è il termine attribuito alla tradizionale ricarica dei carboidrati per atleti. Questo perché la ricarica del Body opus non è la tipica super-compensazione di glicogeno. Negli sports di resistenza, per i quali la deplezione e la ricarica dei carboidrati furono dapprima inventati, l’obiettivo principale era quello di incrementare […]

HIGH FAT DIET

California Sport & Fitness – febbraio 1999 Vorremmo in questo articolo rivalutare i grassi in maniera da essere meglio predisposti ad accettare la possibilità dell’esistenza della “High fat diet” (dieta ad alto contenuto di grassi) che in questi ultimi anni sta prendendo abbastanza piede tra i bodybuilders americani. Ad onor del vero, questa impostazione non è […]

Quando il parmigiano reggiano diventerà una droga

California Sport & Fitness – ottobre 1998 Il mio articolo del numero di settembre è uscito proprio poco dopo la polemica a livello nazionale sull’uso degli integratori nello sport, come la creatina e i ramificati, che sono stati equiparati al doping. Mai tanta ignoranza o malafede ha avuto così spazio nelle pagine dei giornali, mai tanti […]

IL PESO IDEALE

California Sport & Fitness – aprile 1998 Quando Gabriele Brustenghi mi ha telefonato e mi ha detto “Massimo, vorrei che tu mi facessi una serie di articoli per tre numeri su come comportarsi per essere in forma per il Festival del Fitness a giugno” mi è sembrata una bella idea anche perché avevo bisogno di stimoli! […]

E’ ARRIVATA L’ORA DI AUMENTARE I GRASSI

California Sport & Fitness – maggio 1998 Dopo lo strepitoso successo di “Muscle Beach Gym” dell’anno scorso al Festival del Fitness, tutti quest’anno vogliono essere presenti per l’evento forse più catalizzatore per gli appassionati del Body Building e del Fitness. Mi sento continuamente dire da conoscenti ed amici: “Fai ancora Muscle Beach Gym quest’anno?”. Si, quest’anno […]

E’ ARRIVATO IL MOMENTO DI SACRIFICARE PASTA E RISO

California Sport & Fitness – giugno 1998 Mancano poco più di due settimane alla più grande “Kermesse” del fitness europeo: il 10° Festival del Fitness. Avete seguito quasi al 100% i miei consigli per essere al top della forma e ora vi guardate allo specchio ma non siete completamente soddisfatti : vi immaginavate un risultato migliore, […]

LA DIETA IDEALE

Sportman & Fitness – dicembre 1997 Sull’onda del successo suscitato dagli articoli “Per crescere tirati”rivolti all’obiettivo di aumentare la massa muscolare senza accumulo di grasso, io e il professor Veronese abbiamo pensato di creare una rubrica che si occupi di alimentazione e metodologie di allenamento innovative che vi consentiranno di raggiungere sensazionali risultati ottenendo il fisico […]

MANGIARE PER CRESCERE TIRATI – 3

Sportman & Fitness – ottobre 1997 Aumentare la massa muscolare e non il grasso. E’ un mito o una realtà? Se è necessaria una dieta ipercalorica per alzare significativamente i livelli di insulina, testosterone e IGF-1 nel nostro corpo (tutti ormoni anabolizzanti) e quindi stimolare la crescita muscolare, è anche vero che il surplus calorico si […]

MANGIARE PER CRESCERE TIRATI – 2

Sportman & Fitness – agosto 1997 Nella prima parte dell’articolo “Mangiare per crescere tirati”, avevamo preso in considerazione la possibilità di crescere di massa muscolare asciugandoci o quanto meno senza aumentare la percentuale di grasso corporeo. Avevamo visto che un risultato di questo genere era possibile alternando un periodo di dieta chelogenica (high fat) e quindi […]

MANGIARE PER CRESCERE TIRATI – 1

Sportman & Fitness – febbraio 1997 Dieci anni fa un mio articolo iniziava così: “Il termine cultura è sinonimo di coltivazione. Coltivare un campo significa curarlo con opera assidua affinché dia frutti, usando la giusta semenza ed i giusti fertilizzanti, curando l’irrigazione e la rotazione della coltivazione. Se non si usassero tutte queste attenzioni il campo […]

THE “ZONE DIET”

California Sport & Fitness – ottobre 1997 Il ruolo dei carboidrati e la loro reputazione sono da tempo nel mirino degli studiosi. Ecco il parere di Barry Sears autore di un best-seller di successo sull’argomento (“The Zone Diet”) e le nostre considerazioni….. Negli USA da tempo le diete che privilegiano i grassi a scapito dei carboidrati […]

BODY OPUS SYSTEM

Sportman & Fitness – giugno 1997 Nell’articolo “High fat diet” ci eravamo lasciati accennando al “Body Opus System” di Daniel Duchaine, uno dei più famosi “guru” del body building californiano. Ma prima di descrivere nei dettagli il suo metodo, volevo far presente che in effetti esiste nel bodybuilding e nel fitness made in USA una riscoperta […]

ALIMENTAZIONE E CULTURA FISICA

Cultura Fisica – marzo/aprile 1990 Una corretta alimentazione, se è fondamentale per ciascun essere vivente, lo è ancor più per colui che pratica, o si accinge a praticare, la ginnastica con i pesi. La mia intenzione in questo articolo è di dare alcune nozioni dietologiche fondamentali. Vediamo pertanto di definire un primo concetto, quello di apporto calorico. […]

MA LA CARNE ROSSA FA BENE O FA MALE?

1990 Ultimamente il consumo della carne bianca rispetto alla carne rossa ha avuto un maggior incremento soprattutto a causa della “malattia della mucca pazza” cioè l’encefalopatia spongiforme bovina (BSE) che ha fatto la sua comparsa in Inghilterra negli anni ’90 e sembra anche in Italia nel 2001 con qualche caso. I casi riscontrati nell’uomo di […]

RIMANERE SEMPRE AL TOP

Se avete iniziato a leggere con ansia questo mio articolo sull’alimentazione idonea per rimanere sempre al massimo della forma e aumentare la massa muscolare, purtroppo devo darvi una brutta notizia: non esiste! Il massimo della forma, così come si intende quel livello di definizione muscolare da atleta californiano, è in realtà solo una situazione precaria, […]

RICARICA DEI CARBOIDRATI

Sportman & Fitness – ottobre 1987 Nel mondo del nostro sport regna ancora tanta approssimazione per quanto riguarda l’approccio alla preparazione di una gara, che dovrebbe essere più scientifico invece che affidato al “sentito dire”. Un argomento sul quale io stesso ho “sentito dire” le cose più assurde è la ricarica dei carboidrati pre-gara. In […]

IL SEGRETO AMERICANO (3): MANGIARE PER CRESCERE

Sportman & Fitness – febbraio 1987 Il termine cultura è sinonimo di coltivazione; cultura fisica significa coltivare il corpo, curarlo, farlo crescere. Coltivare un campo significa curarlo con opera assidua affinché dia frutti, usando la giusta semenza e i giusti fertilizzanti, curando l’irrigazione e la rotazione delle coltivazioni: se non si usassero tutte queste attenzioni […]

Dieta COM – Domande/Risposte (1)

OLYMPIAN’S – settembre/ottobre 2014 LEGUMI E COLITE D. Dottore buonasera, ho acquistato il suo libro ‘ la dieta con e il dimagrimento localizzato’ Perché in seguito a delle cure ormonali ho messo 4 chili che non riesco a smaltire nonostante sia una sportiva ( mi alleno 4/5 volte a settimana facendo 2 volte crossfit e […]

Intervista al Dott. Massimo Spattini – evolutamente.it –

E’ con grande piacere che accogliamo sulle pagine di www.evolutamente.it ildott. Massimo Spattini, Medico Chirurgo Specialista in Scienza dell’Alimentazione Specialista in Medicina dello Sport, atleta e autore di libri importanti, come i recenti “La Dieta COM e il dimagrimento localizzato” e “Antiaging e lo stile di vita integrato” entrambi editi da Tecniche Nuove. Sempre in […]

MANGIA BENE CHE TI FA BELLO

L’ACCADEMIA DEL FITNESS – Wellness & Anti-aging magazine – gennaio 2014 La pelle non è semplicemente un involucro ma è un vero e proprio organo,  secondo,  come grandezza e superficie,  solo all’intestino e, così come l’intestino, funge da barriera selettiva tra l’interno e l’esterno del corpo, in quanto tramite il canale del tubo digerente (stomaco-esofago-bocca), comunica con […]

La DietaCOM – intervista a Massimo Spattini – Parmadaily

“Parmadaily.it: Dieta COM, “i risultati sono duraturi”. Intervista all’ideatore Dott. Massimo Spattini” Intervista al Dott Massimo Spattini   Di Tommaso Villani Il dott. Massimo Spattini è Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Medicina dello Sport, Presidente dell’Accademia del Fitness, Membro del Comitato Scientifico della I.A.E.M.e dell’A.M.I.A. Trent’anni di esperienza in medicina sportiva e nutrizione l’hanno portata […]

La dieta COM – Intervista a Massimo Spattini – New Parma

NEW PARMA – mag/giu 2012 Massimo Spattini racchiude in un libro la sua esperienza e lancia un nuovo concetto di dimagrimento localizzato. di Eddy Lovaglio Dieta com non è l’indirizzo di un sito web dove potete trovare i consigli per la dieta che fa più al vostro caso. La dieta COM (acronimo di CronOrMorfo dieta) è […]

Massimo Spattini, mangiare per crescere

Massimo Spattini risponde ad un quesito: Domanda Buongiorno doc, innazitutto complimenti per gli articoli presenti sul suo sito… Vorrei chiederle appunto una soluzione a questo mio dubbio… La dieta giornaliera da seguire dovrebbe essere composta da numerosi piccoli pasti bilanciati (diciamo 5/7) ad intervalli di circa 3h. Questo per permettere all’organismo di assorbire i nutrienti […]

LA PALEODIETA

NEW PARMA – gen/feb 2010 – La paleodieta è una nuova dieta che in realtà è la dieta più antica del mondo ovverosia è l’alimentazione che l’uomo primitivo delle caverne seguiva nel periodo precedente la scoperta dell’agricoltura avvenuta circa 10.000 anni fa. Per circa due milioni di anni l’uomo era stato  cacciatore–raccoglitore ed il suo […]

QUANDO LO STRESS INGRASSA

Al giorno d’oggi lo stress sembra essere il responsabile di tutti i nostri guai: gastrite, colite, infarti, allergie, disturbi del comportamento alimentare, insonnia, attacchi di panico, chi più ne ha più ne metta! Ma sapete anche che lo stress fa ingrassare e rende  impossibile il dimagrimento? E’ un fatto scientifico ed il vostro livello di […]

DIETA DIFFERENZIATA PER AREE MUSCOLARI

Sportman & Fitness – agosto 1997 Un metodo globale per un dimagrimento localizzato Non spaventi i lettori il suffisso “terapia” che normalmente significa “cura per una malattia”, ma per noi cultori del fitness il grasso localizzato rappresenta una vera e propria malattia dalla quale bisogna assolutamente guarire. La metodologia che vi propongo è un approccio naturale […]

CRONOMORFODIETA

California Sport & Fitness – giugno 1997 Come perdere grasso nei punti giusti mangiando i cibi giusti al momento giusto E’ noto ormai che esistono delle reciproche influenze tra alimentazione, sistema endocrino (cioè gli ormoni, sistema nervoso e sistemi enzimatici. Il continuo scambio di informazioni tra questi sistemi serve a mantenere l’omeostasi, cioè una condizione di equilibrio, […]

GRASSO LOCALIZZATO – CRONOMORFODIETA

Sportman & Fitness – giugno 1996 Credo che chiunque di noi sia ingrassato e poi abbia provato a dimagrire, si sia reso conto che esistono delle zone di accumulo preferenziale dove il tessuto adiposo si sviluppa più facilmente e dopo fa anche più fatica ad andare via. Ma forse non tutti sanno che queste zone non […]

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