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Qual è il tempo migliore per assumere la creatina?

la creatina monoidrata aumenta la massa muscolare, la forza e la potenza. Questa molecola lavora aumentando il creatin fosfato, il “carburante” del nostro corpo. Inoltre aumenta le cellule satelliti muscolari, che promuovono la crescita muscolare. Jose Antonio e Victoria Ceccone, scienziati della Florida,hanno visto che la somministrazione,a bodybuilders, di 5g di creatina dopo una sessione […]

Arrivano gli spaghetti con probiotici, antiossidanti e batteri lattici. La ricerca del Cra Nut va avanti e ci sono buono prospettive

Così i “nutriormoni” cambiano il metabolismo.

L’obesità e il sovrappeso, si sa, nascono soprattutto dalle cattive abitudini, quando ovviamente non sono legati a condizioni genetiche che le caratterizzano. Ma dietro ai potenziali fallimenti delle diete che calcolano esclusivamente l’introito calorico, pur tenendo presente l’importanza di una regolare attività fisica, potrebbero esserci anche sostanze presenti negli stessi alimenti. Lo racconta Randy Seeley […]

Quel cocktail di ormoni dentro il piatto

Una nuova via per affrontare l’ipertensione.

Sempre più spesso in medicina i progressi per individuare possibili cure di patologie estremamente diffuse nascono dalla ricerca sulle malattie rare. A questa regola non sfugge lo studio condotto dal gruppo di Luca Rampoldi dell’Istituto Telethon Dulbecco del San Raffaele di Milano, pubblicato su Nature Medicine, che partendo proprio da una rara malattia renale fa […]

Quel cocktail di ormoni dentro il piatto

Diabete, i numeri fanno davvero paura!

Chiamare il diabete epidemia non infettiva, con un tono forse ridondante, non è più una forzatura comunicativa. Il quadro italiano è ormai di pieno allarme considerando le cifre che emergono dal report 2013 “Italian Barometer Diabetes Observatory”, presentato ieri al Senato. Ecco qualche esempio Ogni minuto, nel nostro Paese viene effettuata una nuova diagnosi di […]

Quel cocktail di ormoni dentro il piatto

Quanti pregi nel latte “alternativo”.

Anche in Italia si sta diffondendo il consumo di latte di pecora e capra. Al momento produzione e richiesta appaiono ancora limitate, ma l’attenzione a questi alimenti è in crescita anche perché appaiono sempre più chiari i vantaggi legati alla loro presenza nell’alimentazione quotidiana. Ovviamente i due tipi di latte non sono perfettamente identici: il […]

Se siamo a dieta e cadiamo in tentazione, facciamolo con piacere: il senso di colpa può fare ingrassare.

Al bando gli acidi grassi trans? Negli USA è in programma la loro eliminazione dalla lista degli additivi sicuri. Sono responsabili di infarti e problemi cardiaci

Gli acidi grassi trans che si formano durante l’idrogenazione quando gli oli vegetali da liquidi diventano solidi, sarebbero responsabili, negli Stati Uniti, di non meno di 20.000 infarti e 7.000 morti ogni anno. Per questo la Food and Drug Administration potrebbe presto decidere di limitarne l’impiego, oppure di bandirli del tutto. Sembra questo l’esito più […]

Quel cocktail di ormoni dentro il piatto

Arrivano gli spaghetti con probiotici, antiossidanti e batteri lattici. La ricerca del Cra Nut va avanti e ci sono buono prospettive

Una pasta “funzionale” in grado di migliorare lo stato di benessere del consumatore, grazie all’aggiunta di alcuni ingredienti, è stata lanciata dal Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura (CRA). I ricercatori hanno sviluppato nuovi sfarinati ricchi di vitamine, sostanze antiossidanti e proteine di alta qualità, ottenuti da grano duro decorticato e macinato con […]

L’influenza della dieta materna sui geni dei figli

Il super allenamento può sovraccaricare le ghiandole surrenali.

Le ghiandole surrenali sono importanti organi secretori situati sopra i reni. Questi rilasciano ormoni come i corticosteroidei (cortisolo) e le catecolammine(adrenalina) the aiutano il nostro organismo in situazioni di stress. Una review di letteratura condotta da Kelly Brooks e JG Carter suggeriscono come il sovrallenamento (overtraining),inteso come lo squilibrio tra allenamento e recupero, può portare […]

Obesità addominale e calcificazione delle arterie coronariche.

Obesità addominale e calcificazione delle arterie coronariche.

La scansione coronarica per il calcio è una procedura non chirurgica che valuta la quantità di calcio depositato nella pareti dei vasi sanguigni arteriosi. La calcificazione delle arterie coronariche è un marker di malattia coronarica, che aumenta il rischio di attacco cardiaco, insufficienza cardiaca e infarto. Uno studio brasiliano condotto dalla Università Federale di San […]

Obesità e sovrappeso: in Italia i dati migliorano ma è sempre epidemia. Incidono le cattive abitudini alimentari, poco movimento e anche l’eccessivo riscaldamento a casa