I cavolini di Bruxelles per combattere il cancro al seno

Le verdure crucifere sono le verdure della famiglia Brassicacee (note anche come Crucifere), e comprendono cavolini di Bruxelles, broccoli, cavolfiori, e rape. Le verdure crucifere sono ricche di glucosinolati che il corpo converte in isotiocianati e in indolo-3-carbinolo – composti associati con proprietà anti-cancro. I ricercatori della Zhejiang University (Cina) hanno completato una meta-analisi di […]