Quanti pregi nel latte “alternativo”.

Anche in Italia si sta diffondendo il consumo di latte di pecora e capra. Al momento produzione e richiesta appaiono ancora limitate, ma l’attenzione a questi alimenti è in crescita anche perché appaiono sempre più chiari i vantaggi legati alla loro presenza nell’alimentazione quotidiana. Ovviamente i due tipi di latte non sono perfettamente identici: il […]

Se siamo a dieta e cadiamo in tentazione, facciamolo con piacere: il senso di colpa può fare ingrassare.