Quinoa, speranza per la prevenzione cardiovascolare.

L’hanno chiamata “falso cereale” visto che non fa parte della famiglia delle graminacee. Ma oggi, per le caratteristiche nutrizionali come la ricchezza di fibre e l’assenza di glutine, questo vegetale sta diventando sempre più interessante per chi deve mettersi a dieta. A confermarlo sono due studi scientifici che dimostrano come possa avere un ruolo nella […]

Il latte biologico fa bene al cuore: tanti omega-3 e meno omega-6 rispetto a quello convenzionale. Lo studio finanziato in parte dall’industria del bio.