Il corpo umano contiene piccole parti di un tessuto detto BAT (Brown adipose tissue) che converte direttamente l’energia proveniente dagli alimenti in calore. In calore . Il Grasso bianco fa il contrario , esso immagazzina energia . Il BAT è un importante tessuto che server a generare calore nel corpo degli animali quando vanno in […]
Le proteine per il controllo dell’appetito
Le proteine nella dieta risultano essenziali soprattutto quando si controlla il peso per il lungo periodo, poiché aiutano a sopprimere l’appetito tra i pasti. Gli aminoacidi delle proteine vengono convertite in zucchero nel sangue dal fegato da un processo chiamato gluconeogenesi. Inoltre, amminoacidi specifici come la leucina innescano vie biochimiche che hanno un profondo effetto […]
