Home 2014 dicembre

Succo d’arancia: potere antiossidante moltiplicato 10 volte

L’attività antiossidante dei succhi di agrumi e di altri alimenti è sottovalutata. Una nuova tecnica per la misurazione di questa caratteristica ha rivelato valori dieci volte maggiori rispetto a quelli indicati dagli attuali metodi di analisi. Ciò suggerisce che le tabelle relative alle capacità antiossidanti dei prodotti alimentari di cui fanno uso nutrizionisti ed autorità […]

Peperoncino, il prossimo nuovo farmaco antidolore

Ecco come rallentare l’invecchiamento

Un gruppo di ricercatori dell Joslin Diabetes Center ha impiegato un verme microscopico, il C. elegans, per identificare una nuova cascata che potrebbe portare a farmaci in grado di rallentare l’invecchiamento e le malattie croniche che lo accompagnano. E come bonus, potremmo ottenere anche dei cosmetici migliori! Gli scienziati hanno riscontrato che qualunque intervento potesse […]

Tutti i segreti del pomodoro

The Beverage of Champions

Previously, studies report that dietary nitrate (NO3−) increases skeletal muscle function during exercise.  David Poole, from Kansas State University (Kansas, USA), and colleagues report that beetroot juice increase blood flow to the skeletal muscles during exercise by 38%, and was preferential to the less-oxygenated, fast-twitch muscles.  Observing that: “[dietary nitrate] supplementation via [beetroot juice] improves […]

Dosaggi raccomandati di GH per gli adulti

Cervello degli obesi risponde di più agli zuccheri

E’ stato scoperto che il cervello dei bambini obesi si “accende” letteralmente in modo diverso quando assaggia lo zucchero. Lo studio non dimostra che vi sia una relazione di causalità fra l’ipersensibilità allo zucchero e la tendenza a mangiare troppo, ma supporta l’idea secondo cui i giovani obesi presentano una risposta psicologica incrementata al cibo. […]

Caffé per la memoria.

Poco sonno? Attenzione ai danni cellulari

A fare della carenza di sonno un fattore di rischio per alcune malattie potrebbero essere alcune alterazioni della fisiologia cellulare. La conferma degli indizi già emersi dagli studi epidemiologici relativi ad un collegamento tra privazione di sonno e maggiori rischi di sviluppare alcune patologie, come malattie cardiovascolari e cancro, viene da uno studio appena pubblicato […]

La dieta ricca di proteine funziona meglio per perdere peso

Dimagrire: arriva la molecola che fa sentire sazi

Alcune settimane fa la rivista “The Lancet Diabetes and Endocrinology” ha pubblicato uno studio che lascia poco spazio alle interpretazioni: secondo l’analisi, sovrappeso e obesità possono accorciare di oltre 8 anni l’aspettativa di vita media. Le soluzione, nei casi più gravi dove anche la dieta fallisce, è rappresentata dalla chirurgia. L’obbiettivo è ridurre, attraverso l’inserimento […]

Quanti pregi nel latte “alternativo”.

Effects of Zinc Magnesium Aspartate (ZMA) Supplementation on Training Adaptations and Markers of Anabolism and Catabolism.

This study examined whether supplementing the diet with a commercial supplement containing zinc magnesium aspartate (ZMA) during training affects zinc and magnesium status, anabolic and catabolic hormone profiles, and/or training adaptations. Forty-two resistance trained males (27 +/- 9 yrs; 178 +/- 8 cm, 85 +/- 15 kg, 18.6 +/- 6% body fat) were matched according […]

La somministrazione orale di una soluzione acquosa di Coenzima Q10 interrompe il processo neurodegenerativo indotto nei topi esposti al paraquat: una potenziale terapia contro la Malattia di Parkinson?