Muscle protein synthesis in response to nutrition and exercise.

Abstract Muscle protein synthesis (MPS) is the driving force behind adaptive responses to exercise and represents a widely adopted proxy for gauging chronic efficacy of acute interventions, (i.e. exercise/nutrition). Recent findings in this arena have been progressive. Nutrient-driven increases inMPS are of finite duration (∼1.5 h), switching off thereafter despite sustained amino acid availability and intramuscular anabolic signalling. Intriguingly, […]

Beyond muscle hypertrophy: why dietary protein is important for endurance athletes1.

L’alimentazione moderna è scarsa di micronutrienti, ecco perchè ci ammaliamo.

L’era della scarsità dei micronutrienti è il momento storico in cui viviamo: percentuali sostanziose della popolazione hanno intakes insufficienti di diversi micronutrienti, anche nei paesi industrializzati; le cause sono molteplici. Le tecnologie agricole della rivoluzione verde, ovvero l’uso di prodotti chimici abbinato a sementi ad alto rendimento, producono raccolti meno ricchi rispetto al passato. La […]

Cura il tuo fegato, mangia pane alle alghe e peperoncino.