ACEROLA: LA CILIEGIA DI BARBADOS

NEW PARMA – set/ott 2009 Prosegue il nostro viaggio tra i “super foods”. Dopo aver scoperto le potenzialità dell’ Açai nel precedente numero di New Parma, esploreremo ora le caratteristiche principali di uno dei principali frutti al mondo in grado di apportare un notevole carico di Vitamina C, oltre a molti altri elementi nutritivi: l’Acerola, che […]

“ABC” DELLE VITAMINE PER COMBATTERE I TUMORI

I BENEFICI DEL TE’ VERDE

NEW PARMA – gen/feb 2009 Il Tè è la bevanda più popolare al mondo con più di 4.000 anni di tradizione. Deriva dalle foglie della pianta Camelia Thea Sinensis, un piccolo albero sempreverde molto ramificato con foglie ovali oblunghe, dentate ed acuminate. Dalle foglie del tè direttamente essiccate dopo la raccolta si ottiene il Tè verde, […]

AMINOACIDI

ANTIOSSIDANTI

Innanzitutto cosa sono gli antiossidanti? Prima di tutto bisogna sapere cosa sono i radicali liberi. I radicali liberi sono delle sostanze particolarmente reattive che hanno degli atomi con degli elettroni spaiati in eccesso o in difetto, che sbilanciano così la loro carica elettromagnetica. In questa situazione questo atomo è instabile e cerca di pareggiare la […]

LO SAPEVATE? LA CAFFEINA BRUCIA I GRASSI

ACIDO LIPOICO

Sportman & Fitness – aprile 1999 Quando  sentii parlare dell’acido lipoico la prima volta fu in quanto potente sostanza antiossidante, ma quando lessi uno studio sull’acido lipoico che parlava di notevole miglioramento della “performance” di aumento della massa muscolare e soprattutto di enorme calo della percentuale di grasso corporeo, il mio interesse balzò alle stelle. Non […]

GLI AMINOACIDI UNO PER UNO