Home admin-wp-spattini

admin-wp-spattini

“HUNTER/FARMER DIET SOLUTION” e CRONORMORFODIETA

Alcuni avvenimenti accadono  parallelamente nel mondo in luoghi diversi e a distanze tali da presupporre che non ci sia stato alcun scambio di informazioni ma, evidentemente,  si percepisce nell’aria che  “è giunto il momento”. È come se esistesse, e probabilmente esiste,  una sorta di “energia” in grado di mettere in contatto alcune menti che, più […]

COME MANTENERSI IN FORMA DURANTE LE VACANZE ESTIVE

FITNESS MAGAZINE – luglio/agosto 2014 Per un istruttore di fitness le vacanze sono senz’altro un periodo meraviglioso, indispensabile per rilassarsi e ricaricare le energie psicofisiche,  in buona parte esaurite da ritmi di lavoro incalzanti e da allenamenti finalizzati a mantenere sempre la necessaria forma fisica. Spesso le vacanze, soprattutto quelle estive, rappresentano anche un motivo motivazionale che […]

LE PROTEINE PER L’ALTLETA DI MEZZA ETA’

FITNESS MAGAZINE – novembre/dicembre 2013 Le proteine, insieme ai grassi e ai carboidrati, costituiscono i macronutrienti della nostra alimentazione. Le proteine sono composte da aminoacidi in catena che costituiscono i mattoni di svariate componenti strutturali e funzionali del nostro corpo. Le proteine, e quindi gli aminoacidi, sono necessari per la formazione di enzimi, anticorpi, trasportatori di membrana, […]

LA STEVIA REBAUDIANA

L’ACCADEMIA DEL FITNESS – Wellness & Anti-aging magazine – ottobre 2013 Dott. Giovanni Montagna Dott. Massimo Spattini     Lo stile di vita ed alimentare moderno si riflette nell’attuale e crescente tendenza a sviluppare sovrappeso e obesità. L’accumulo di grassi corporei e il corrispondente aumento di peso si manifestano in seguito ad uno squilibrio fra introito calorico […]

IL LATTE FA BENE AI MUSCOLI

FITNESS MAGAZINE – settembre/ottobre 2013 Prima di addentrarmi nel merito dell’articolo, consapevole che questo tema susciterà  polemiche soprattutto da parte dei fautori di particolari diete che vengono spesso promosse nell’ambiente del fitness, quali la Paleo dieta, l’Evo dieta o le diete dei gruppi sanguigni, desidero fare una premessa: innanzitutto non esiste un approccio dietologico o  alimenti che […]

LE INTOLLERANZE ALIMENTARI

NEW PARMA – nov/dic 2009 “…a mio parere è necessario che ogni medico sia un esperto della natura, e si sforzi di capire , se vuole fare il proprio dovere, che rapporto c’è tra l’uomo e i cibi e le bevande che consuma, e le sue attività, e quali sono gli effetti di ognuna di queste […]

LA DIETA DI MONTIGNAC

California Sport & Fitness – ottobre 2002 Potrebbe il XXI° secolo segnare la fine della dieta? “Speriamo di si!” , dice il famoso “ammazza grasso” Michel Montignac. Dal momento della pubblicazione del “Metodo di Montignac per perdere peso” nel 1987, Montignac ha avuto un grande seguito tra attori, reali, disegnatori di moda, chef di livello mondiale, […]

MITI E CERTEZZE ALIMENTARI: LE PROTEINE

California Sport & Fitness – aprile 2002 Senza ombra di dubbio le proteine sono la base di tutti i nutrienti: forniscono gli aminoacidi essenziali per formare gli enzimi e gli ormoni, permettono ai nervi ed alle cellule del cervello, di comunicare efficacemente tra di loro (tramite neurotrasmettitori) e sono necessarie per i processi di rigenerazione […]

MITI E CERTEZZE ALIMENTARI: I GRASSI

California Sport & Fitness – marzo 2002 Prendiamo  in considerazione un nutriente che è vittima di numerosi pregiudizi alimentari: il grasso alimentare! Noi purtroppo siamo tutt’ora vittime di un atteggiamento di demonizzazione nei confronti dei grassi che non corrisponde a verità. Sfortunatamente molti specialisti dell’alimentazione ma soprattutto i fanatici del Fitness non hanno tenuto conto […]