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Massimo Spattini

IL CONSUMO DI PRUGNE SECCHE AUMENTA LA MASSA OSSEA, SOPPRIME CITOCHINE PROINFIAMMATORIE E FAVORISCE IL RAGGIUNGIMENTO DEL PICCO DI MASSA OSSEA.

La nutrizione è un importante determinante della salute delle ossa e del raggiungimento del picco di massa ossea. Il consumo di prugne secche nella dieta (DP-Diet Pump) è stato visto essere in grado di aumentare il volume e la forza delle ossa. Questi effetti potrebbero essere collegati al sistema immunitario e a specifici polifenoli contenuti […]

ALIMENTAZIONE E CROSSFIT

Il Crossfit è una recente disciplina sportiva molto complessa dal punto di vista delle esigenze metaboliche in quanto bisogna essere forti – resistenti – esplosivi ed avere una buona base di capacità aerobica, il che è molto difficile in quanto ciascuna di queste capacità si può sviluppare al massimo solo grazie ad un elevato livello […]

IL GRASSO SEMBRA AVERE UN POTENTE RITMO CIRCADIANO IN UN PIATTO

Negli esseri umani, la tolleranza al glucosio varia nelle diverse ore del giorno, ma il meccanismo responsabile della variazione della sensibilità insulinica durante il giorno non è chiaro. In un recente studio pubblicato sul The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, i ricercatori del Brigham and Women Hospital e dell’Università di […]

13 LUGLIO – Ore 18.30 – PARMA – Presentazione del libro “ALIMENTAZIONE E INTEGRAZIONE PER LO SPORT E LA PERFORMANCE FISICA”

Mercoledì,  13 LUGLIO – Ore 18.30 PARMA LA FELTRINELLI   –  Strada Farini, 17  INGRESSO LIBERO INCONTRO CON L’AUTORE: Massimo Spattini Presentazione del libro “ALIMENTAZIONE E INTEGRAZIONE PER LO SPORT E LA PERFORMANCE FISICA” Introduzione di Gianfranco Beltrami, specialista in Medicina dello Sport, specialista in Cardiologia, specialista in Fisiokinesiterapia riabilitativa. Testimonial : Norberto De Angelis, […]

GRASSI E ZUCCHERI CAUSANO CAMBIAMENTI DELLA FLORA BATTERICA CHE POSSONO ESSERE IN RELAZIONE ALLA PERDITA DELLA FUNZIONE COGNITIVA

Uno studio della Oregon State University indica che sia una dieta ad alto contenuto di grassi che una dieta ricca di zucchero, rispetto ad una dieta equilibrata, causano cambiamenti nei batteri intestinali che sembrano legati ad una significativa perdita di “flessibilità cognitiva”, o potere di adattarsi a situazioni mutevoli. Questo effetto si aggrava soprattutto nelle […]

L’ORZO ABBASSA NON UNO MA BEN DUE TIPI DI “COLESTEROLO CATTIVO”

Sembra che l’orzo abbia effetti ipocolesterolemizzanti simili all’avena. Mangiare orzo o cibi contenenti orzo riduce significativamente i livelli di due tipi di “colesterolo cattivo”, associati a rischio cardiovascolare, ha trovato una ricerca del St. Micheal’s Hospital. L’orzo riduce sia lipoproteine a bassa densità, o LDL, lipoproteine non ad alta densità, o non-HDL, del sette per cento. La […]

MANGIARE NOCI PUÒ RITARDARE I PROBLEMI DI SALUTE LEGATI ALL’ETÀ

Le noci sono benefiche per il corpo, ma possono fare anche ingrassare? Un nuovo studio ha dimostrato inizialmente che si può godere dei benefici salutari delle noci senza andare incontro ad un aumento di peso significativo. Assicuratevi, dunque, una quantità di noci nella vostra dieta quotidiana. Il risultato preliminare di uno studio di due anni […]

IL MAGNESIO MIGLIORA I MARCATORI METABOLICI

Il magnesio nella dieta può aiutare ad abbassare elevati livelli di emoglobina glicata (HbA1c), pressione arteriosa sistolica alta, ed elevati livelli di proteina C-reattiva. Il magnesio è un minerale con un ruolo importante nel metabolismo del glucosio, nella produzione di energia cellulare, e nella sintesi delle proteine. Un gruppo di ricerca guidato da Yanni Papanikolaou […]

ZENZERO

Lo zenzero (Zingiber Officinale Roscoe) è una pianta erbacea di origine orientale, conosciuta anche con il nome inglese Ginger. Anche se originario dell’ Asia, ha avuto larga diffusione in Europa attraverso i commercianti romani, sia per le sue proprietà benefiche che come esaltatore di sapidità. Questa pianta presenta un fusto sotterrato con rizoma ramificato da cui nascono i […]