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Massimo Spattini

13 LUGLIO – Ore 18.30 – PARMA – Presentazione del libro “ALIMENTAZIONE E INTEGRAZIONE PER LO SPORT E LA PERFORMANCE FISICA”

Mercoledì,  13 LUGLIO – Ore 18.30 PARMA LA FELTRINELLI   –  Strada Farini, 17  INGRESSO LIBERO INCONTRO CON L’AUTORE: Massimo Spattini Presentazione del libro “ALIMENTAZIONE E INTEGRAZIONE PER LO SPORT E LA PERFORMANCE FISICA” Introduzione di Gianfranco Beltrami, specialista in Medicina dello Sport, specialista in Cardiologia, specialista in Fisiokinesiterapia riabilitativa. Testimonial : Norberto De Angelis, […]

GRASSI E ZUCCHERI CAUSANO CAMBIAMENTI DELLA FLORA BATTERICA CHE POSSONO ESSERE IN RELAZIONE ALLA PERDITA DELLA FUNZIONE COGNITIVA

Uno studio della Oregon State University indica che sia una dieta ad alto contenuto di grassi che una dieta ricca di zucchero, rispetto ad una dieta equilibrata, causano cambiamenti nei batteri intestinali che sembrano legati ad una significativa perdita di “flessibilità cognitiva”, o potere di adattarsi a situazioni mutevoli. Questo effetto si aggrava soprattutto nelle […]

L’ORZO ABBASSA NON UNO MA BEN DUE TIPI DI “COLESTEROLO CATTIVO”

Sembra che l’orzo abbia effetti ipocolesterolemizzanti simili all’avena. Mangiare orzo o cibi contenenti orzo riduce significativamente i livelli di due tipi di “colesterolo cattivo”, associati a rischio cardiovascolare, ha trovato una ricerca del St. Micheal’s Hospital. L’orzo riduce sia lipoproteine a bassa densità, o LDL, lipoproteine non ad alta densità, o non-HDL, del sette per cento. La […]

MANGIARE NOCI PUÒ RITARDARE I PROBLEMI DI SALUTE LEGATI ALL’ETÀ

Le noci sono benefiche per il corpo, ma possono fare anche ingrassare? Un nuovo studio ha dimostrato inizialmente che si può godere dei benefici salutari delle noci senza andare incontro ad un aumento di peso significativo. Assicuratevi, dunque, una quantità di noci nella vostra dieta quotidiana. Il risultato preliminare di uno studio di due anni […]

IL MAGNESIO MIGLIORA I MARCATORI METABOLICI

Il magnesio nella dieta può aiutare ad abbassare elevati livelli di emoglobina glicata (HbA1c), pressione arteriosa sistolica alta, ed elevati livelli di proteina C-reattiva. Il magnesio è un minerale con un ruolo importante nel metabolismo del glucosio, nella produzione di energia cellulare, e nella sintesi delle proteine. Un gruppo di ricerca guidato da Yanni Papanikolaou […]

ZENZERO

Lo zenzero (Zingiber Officinale Roscoe) è una pianta erbacea di origine orientale, conosciuta anche con il nome inglese Ginger. Anche se originario dell’ Asia, ha avuto larga diffusione in Europa attraverso i commercianti romani, sia per le sue proprietà benefiche che come esaltatore di sapidità. Questa pianta presenta un fusto sotterrato con rizoma ramificato da cui nascono i […]

DIFFERENZE DI GENERE NELLE SCELTE ALIMENTARI, NELL’ADERENZA ALLE RACCOMANDAZIONI DIETETICHE E NEL PROFILO LIPIDICO PLASMATICO DEL DIABETE DI TIPO 2

Sembra che le donne diabetiche abbiano un profilo lipidico plasmatico più sfavorevole rispetto agli uomini. Le differenze di genere, tra maschi e femmine, nelle abitudini alimentari possono giocare un certo un ruolo, ma sono ancora poco indagate. Lo studio valuta la qualità della dieta, l’aderenza alle raccomandazioni nutrizionali per il Diabete e la loro relazione […]

LATTE A COLAZIONE MIGLIORA IL PROFILO METABOLICO IN SOGGETTI OBESI

La nutrizione è il principale fattore ambientale che influenza il rischio di patologie come l’obesità. Sebbene un certo numero di recensioni individuino un effetto protettivo del latte sul peso corporeo, sono necessari studi più approfonditi. L’assunzione di latte sembra in grado di stimolare l’asse somatotropo a più livelli, aumentando l’escrezione sia dell’ormone della crescita (GH) che […]

CITRULLINA E LICOPENE – I BENEFICI DELL’ANGURIA

L’Anguria (Citrullus lanatus L.) proviene da aride regioni dell’Africa meridionale, e il suo frutto contiene una grande quantità di aminoacido citrullina, efficiente “scavenger” del radicale idrossile. La citrullina è implicata nella produzione di ossido nitrico (NO) nell’endotelio umano con potenziali benefici per la salute, tra cui vasodilatazione e funzioni antiossidanti. Tuttavia, il metabolismo della citrullina […]