Home Massimo Spattini

Massimo Spattini

Problemi di memoria con lo zucchero.

Molti scienziati sono convinti che lo zucchero sia come una vera e propria droga, che provoca dipendenza e diversi altri problemi di salute. A tutto questo, si aggiungerebbe il rischio di problemi cognitivi come la perdita di memoria che può interessare chi presenta alti livelli di zuccheri nel sangue, anche se non ha problemi di […]

Shitake Mushrooms May Boost Immunity.

Mushrooms are widely touted for their medicinal qualities, yet very few human intervention studies have been conducted using present-day guidelines. Professor Sue Percival of the University of Florida’s department of Food Science and Human Nutrition, decided to address this issue by conducting a study of 52 healthy adults aged 21 to 41 in order to […]

Zenzero: l’antidolorifico che non ha controindicazioni.

Da uno studio condotto da un team di ricercatori dell’Università di Copenhagen è emerso che questo alimento è più efficace di un medicinale come l’ibuprofene per trattare le infiammazioni. Leggiamo su Greenme: “Lo zenzero, una spezia dalla numerose proprietà benefiche, è stato posto al centro di uno studio che ne ha confrontato l’azione come antidolorifico […]

Foglie di olivo contro la neurodegenerazione.

I vantaggi del consumo regolare dell’olio d’oliva nell’alimentazione sono arcinoti. Questo caposaldo della dieta mediterranea infatti viene indicato per la prevenzione delle patologie cardiovascolari e, grazie alla particolare composizione in acidi grassi, appare significativo in chiave più ampia per il benessere cellulare. Colpisce tuttavia una nuova ricerca condotta all’Università di Firenze, che ha individuato un […]

Vitamina D, un possibile aiuto contro le malattie coronariche.

Nonostante i significativi progressi nelle strategie di prevenzione e trattamento primario, le malattie coronariche (MC) rappresentano tutt’oggi la principale causa di morte nei paesi sviluppati.  Attualmente è noto come alcuni fattori quali l’età, la sedentarietà, l’abitudine tabagica e una dieta scorretta possano svolgere un ruolo importante nell’insorgenza degli eventi cardiovascolari. La vitamina D è da […]

Effects of Berberine on Amelioration of Hyperglycemia and Oxidative Stress in High Glucose and High Fat Diet-Induced Diabetic Hamsters In Vivo.

This study investigated the effects of berberine on amelioration of hyperglycemia and hyperlipidemia and the mechanism involved in high glucose and high fat diet-induced diabetic hamsters.Golden hamsters fedwith high glucose and high fat dietweremedicated with metformin, simvastatin, and low or high dose of berberine (50 and 100mg⋅kg−1) for 6 weeks. The results showed that the […]

Come la combinazione degli alimenti può influenzare la sazietà.

Su molte tavole i pasti tendono a includere diverse portate e differenti alimenti, ma poco si sa circa l’effetto delle combinazioni di questi sulla sensazione di sazietà. In questo studio è stata esplorata l’ipotesi, con validità prevalentemente euristica, che la varietà di un pasto incoraggi la percezione del volume a livello gastrico e di conseguenza […]

La chiave per la felicità? Più frutta e verdura.

Un nuovo studio dell’Università di Queensland mostra che assumere adeguate quantità di alimenti vegetali può fare la differenza nella salute mentale e fisica. Tra i tanti, quale il segreto più semplice ed efficace per stare bene, per essere in salute, sia fisica che mentale? La risposta è: più frutta e verdura nella nostra dieta quotidiana. […]

Ciliegie per ridurre l’acido urico.

Il succo di ciliegie sembra svolger un ruolo positivo nella diminuzione dell’acido urico, che è anche una delle cause della gotta, e del dolore articolare Si chiamano visciole e sono quelle ciliegie selvatiche di cui poche persone possono assaporarne l’eccellente gusto. Un tempo tra i contadini era routine mangiarne il frutto, berne il succo o il […]