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ABSTRACT

LA CAROTA – UN “SUPERFOOD”

Appartenente alla famiglia delle ombrellifere, la carote è un ortaggio ideale per innumerevoli piatti sostanziosi, così come per un pratico spuntino croccante. Si consiglia di mangiare carote con moderazione perché contengono un elevata quantità di zucchero. Tuttavia, se consumato come parte di una dieta sana e completa, le sostanze nutritive contenute nelle carote sono in […]

La papaya ed i suoi benefici.

BENEFICI DELLE DIETE SEMIELEMENTARI: UN’AMPIA SINTESI DELLA LETTERATURA

Al fine di elaborare una revisione critica e di riassumere i risultati nutrizionali e salutari delle formulazioni semielementari ottenuti in varie popolazioni di pazienti nutrizionalmente vulnerabili che non sono in grado di ricevere una nutrizione adeguata da diete orali standard, è stata condotta una completa ricerca dalla letteratura del database PubMed e Embase. Sono stati […]

LINEE GUIDA NUTRIZIONALI PER LO SPORT

I NUTRIZIONISTI RACCOMANDANO UNA MAGGIORE ASSUNZIONE DI PROTEINE

L’USDA Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda un apporto di proteine di 0,8 grammi per kg di peso corporeo. Recenti ricerche condotte su anziani, persone che cercano di perdere peso e atleti suggeriscono che l’apporto di proteine raccomandato dovrebbe essere superiore. Un studio di Stuart Phillips e collaboratori dell’università McMaster del Canada ha concluso che […]

L’INTEGRAZIONE DI VITAMINA D3 AIUTA LE DONNE A COSTRUIRE MUSCOLO ANCHE DOPO LA MENOPAUSA

L’ASSE METABOLICO TRA INTESTINO E MICROBIOTA: UN CRITICO RAPPORTO DI SIMBIOSI

La simbiosi che si instaura tra batteri ed intestino gioca un ruolo critico nella salute metabolica, soprattutto nei mammiferi. I metaboliti microbici rappresentano infatti messaggeri chiave nel complesso processo di comunicazione tra microbiota intestinale ed il loro ospite. I recenti progressi nella caratterizzazione del microbioma intestinale e i meccanismi coinvolti in questa simbiosi, hanno consentito […]

UNO STUDIO RIVELA COME UN ALTERATO MICROBIOTA INTESTINALE CAUSA OBESITÀ

L’IMPORTANZA DELLE VITAMINE PER I CALCIATORI

Il calcio oltre ad essere uno degli sport più giocato al mondo presenta anche una certa complessità dovuta al fatto che il successo dipende dalle capacità tecniche, tattiche e fisiche dei giocatori. Gli studi per migliorare le prestazioni dei calciatori si sono spesso focalizzati sulla tecnica e la tattica. Tuttavia, l’alimentazione è uno dei fattori […]

IL MAGNESIO MIGLIORA I MARCATORI METABOLICI

L’ALIMENTAZIONE VEGETARIANA NELLA DIETA DELLA DONNA IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO

Spesso le donne in gravidanza o allattamento che seguono una dieta vegetariana o vegana sono al centro di molte polemiche. La più grande preoccupazione, secondo i nutrizionisti, è che eliminando completamente o in parte prodotti di origine animale, si potrebbe andare incontro a carenze nutrizionali influenzando negativamente sia la salute della madre che del bambino. […]

DIETA VEGANA: RISCHIO DI NASCITE PREMATURE?

PERDERE PESO CON LE PRUGNE SECCHE

Uno studio condotto presso l’Istituto Universitario di Psicologia, Salute e Società di Liverpool ha dimostrato che mangiare prugne secche come parte di una dieta ipocalorica può incrementare in modo significativo la perdita di peso.  Secondo le comuni teorie la frutta essiccata non è adatta alle diete dimagranti perché ricca di zuccheri; tuttavia il team di […]

Prugne, una ricarica naturale di Potassio.

PREZZEMOLO: DIGESTIVO, DIURETICO E GUSTOSO ANTICANCRO

Utilizzato moltissimo nella cucina mediterranea per insaporire ed impreziosire i più svariati piatti, il prezzemolo è gustoso e facilmente reperibile (basti pensare al famoso detto: “essere come il prezzemolo”), ed apporta notevoli benefici al nostro organismo per le sue molteplici proprietà. Il Petroselium Crispum – nome scientifico della pianta – appartiene alla famiglia delle Apiaceae […]

VALUTARE GLI EFFETTI DELL’ASPIRINA