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Alimentazione

CALCOLARE IL FABBISOGNO CALORICO

FITNESS MAGAZINE – maggio/giugno 2015 In un articolo precedente ho parlato di dieta per aumentare la massa muscolare e prossimamente parlerò di come perdere grasso ma ho solo accennato alla necessità di calcolare il metabolismo basale e il dispendio energetico durante l’attività lavorativa e durante l’allenamento. Vediamo ora come fare! L’apporto calorico è fondamentale sia che si […]

RICARICA DEI CARBOIDRATI

Sportman & Fitness – ottobre 1987 Nel mondo del nostro sport regna ancora tanta approssimazione per quanto riguarda l’approccio alla preparazione di una gara, che dovrebbe essere più scientifico invece che affidato al “sentito dire”. Un argomento sul quale io stesso ho “sentito dire” le cose più assurde è la ricarica dei carboidrati pre-gara. In […]

La DietaCOM – intervista a Massimo Spattini – Parmadaily

ALIMENTAZIONE E CROSSFIT

Il Crossfit è una recente disciplina sportiva molto complessa dal punto di vista delle esigenze metaboliche in quanto bisogna essere forti – resistenti – esplosivi ed avere una buona base di capacità aerobica, il che è molto difficile in quanto ciascuna di queste capacità si può sviluppare al massimo solo grazie ad un elevato livello […]

E’ ORA DI METTER SU MUSCOLI

FITNESS MAGAZINE – settembre/ottobre 2014 A settembre riparte il ciclo vitale delle palestre: la gente ritorna dopo la pausa estiva,  fenomeno tipicamente italiano perché nel resto del mondo, soprattutto nei paesi anglosassoni, non esiste questa abitudine di interrompere la frequentazione della palestra. L’autunno, dopo un periodo di ricondizionamento, è il momento ideale per aumentare la massa muscolare, […]

IL SEGRETO AMERICANO (3): MANGIARE PER CRESCERE

MUSCOLI, ALLENAMENTO E CARNE ROSSA: FACCIAMO CHIAREZZA

Proprio di recente, come avrete notato, c’è stato un gran clamore riguardo la notizia che la carne rossa è stata ritenuta cancerogena dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità). Il messaggio percepito è stato che prima o poi tutti coloro che consumano carne avrebbero avuto un tumore all’intestino. In un periodo dove il “veganismo” appare “politically correct” […]