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Alimentazione

LA DIETA IDEALE

Sportman & Fitness – dicembre 1997 Sull’onda del successo suscitato dagli articoli “Per crescere tirati”rivolti all’obiettivo di aumentare la massa muscolare senza accumulo di grasso, io e il professor Veronese abbiamo pensato di creare una rubrica che si occupi di alimentazione e metodologie di allenamento innovative che vi consentiranno di raggiungere sensazionali risultati ottenendo il fisico […]

RIMANERE SEMPRE AL TOP

HIGH FAT DIET

California Sport & Fitness – febbraio 1999 Vorremmo in questo articolo rivalutare i grassi in maniera da essere meglio predisposti ad accettare la possibilità dell’esistenza della “High fat diet” (dieta ad alto contenuto di grassi) che in questi ultimi anni sta prendendo abbastanza piede tra i bodybuilders americani. Ad onor del vero, questa impostazione non è […]

CRONOMORFODIETA

IL LATTE FA BENE AI MUSCOLI

FITNESS MAGAZINE – settembre/ottobre 2013 Prima di addentrarmi nel merito dell’articolo, consapevole che questo tema susciterà  polemiche soprattutto da parte dei fautori di particolari diete che vengono spesso promosse nell’ambiente del fitness, quali la Paleo dieta, l’Evo dieta o le diete dei gruppi sanguigni, desidero fare una premessa: innanzitutto non esiste un approccio dietologico o  alimenti che […]

BODY OPUS SYSTEM

L’ ABC DELLA RICOMPOSIZIONE

Sportman & Fitness – febbraio 1999 Ricomposizione non è il termine attribuito alla tradizionale ricarica dei carboidrati per atleti. Questo perché la ricarica del Body opus non è la tipica super-compensazione di glicogeno. Negli sports di resistenza, per i quali la deplezione e la ricarica dei carboidrati furono dapprima inventati, l’obiettivo principale era quello di incrementare […]

MA LA CARNE ROSSA FA BENE O FA MALE?

MANGIARE PER CRESCERE TIRATI – 1

Sportman & Fitness – febbraio 1997 Dieci anni fa un mio articolo iniziava così: “Il termine cultura è sinonimo di coltivazione. Coltivare un campo significa curarlo con opera assidua affinché dia frutti, usando la giusta semenza ed i giusti fertilizzanti, curando l’irrigazione e la rotazione della coltivazione. Se non si usassero tutte queste attenzioni il campo […]

IL SEGRETO AMERICANO (3): MANGIARE PER CRESCERE

DIETA DI ELIMINAZIONE

L’esistenza delle intolleranze alimentari, che in realtà sarebbe bene definire “allergie ritardate”, è senz’altro ormai riconosciuta anche dagli allergologi. Il problema è però la possibilità di usare dei test diagnostici realmente convalidati scientificamente. Nel variegato panorama di proposte rientrano il vegatest, i test chinesiologci, i test palpatori, il DRIA test, il test citotossico e la […]