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ALTEZZA-PESO E INSULINA

Sportman & Fitness – dicembre 1999 Domanda Egregio Dott. Spattini, innanzi tutto voglio complimentarmi per il lavoro svolto per promuovere l’ “altezza-peso”. Sinceramente mi sembra una formula molto giusta per contrastare la piaga del doping che ormai ha raggiunto livelli veramente assurdi nel body building. Ma se lo scopo è questo io vedo una falla nell’organizzazione […]

LA CULTURA FISICA COME STRATEGIA ANTI-AGING

L’ACCADEMIA DEL FITNESS – Wellness & Anti-aging magazine – gennaio 2012 La medicina anti-aging si basa fondamentalmente su 5 cardini: alimentazione esercizio fisico integrazione alimentare stress management bilanciamento ormonale Possiamo legittimamente affermare che queste componenti sono da sempre l’essenza della cultura fisica. Ovviamente per cultura fisica intendiamo quella dei cosiddetti “padri della cultura fisica”che vanno dal pioniere […]

MA LA CARNE ROSSA FA BENE O FA MALE?

1990 Ultimamente il consumo della carne bianca rispetto alla carne rossa ha avuto un maggior incremento soprattutto a causa della “malattia della mucca pazza” cioè l’encefalopatia spongiforme bovina (BSE) che ha fatto la sua comparsa in Inghilterra negli anni ’90 e sembra anche in Italia nel 2001 con qualche caso. I casi riscontrati nell’uomo di […]

DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE

Sportman & Fitness – lug/ago 2006 Domanda Gent.mo Dr. Spattini, mi permetto di scriverle queste righe perché è difficilissimo trovare persone veramente competenti nel campo del fitness e dell’alimentazione. Mi presento, mi chiamo Annalisa, ho 36 anni e dal 2003 frequento il “mondo” della palestra. Mi piace molto praticare attività sportive sin da più giovane (principalmente […]

CORREZIONE DELLE CARENZE NUTRIZIONALI

OLYMPIAN’S – aprile 2012 La correzione delle carenze nutrizionali è un argomento vastissimo perché entriamo nel campo della corretta alimentazione e degli integratori. È ovvio che, in un singolo articolo e con spazio limitato, è impossibile approfondire questo sterminato argomento, mi limiterò quindi a trattare di quelle carenze nutrizionali più frequenti nella popolazione comune dovute, in parte, […]

GRASSO E CELLULITE

California Sport & Fitness – novembre 1997 La popolazione americana sta diventando sempre più grassa. Il paese è affetto da un’epidemia di obesità. Nel 1990 un quarto della popolazione era obesa, ora siamo arrivati ad un terzo. Stiamo parlando di  60 milioni di persone. Decine di milioni di persone spendono 33.000 miliardi all’anno nel business del […]

DIMAGRIMENTO LOCALIZZATO (2)

California Sport & Fitness – marzo 2006 Domanda Egr. Dott. Spattini, ho un problema che mi assilla. Per quanto mi sforzi non riesco a diminuire la massa grassa che mi si accumula sul ventre. Cosa devo fare per eliminarla? Devo adoperare qualche prodotto bruciagrassi e se si quale? Premetto che faccio un lavoro sedentario e sono […]

LEI CONSUMA TROPPA ENERGIA

California Sport & Fitness – febbraio 1998 Nel numero di dicembre/gennaio di California avevamo parlato del mineralogramma e di come tramite questo test si potessero distinguere tendenzialmente due categorie di individui dal punto di vista della tipologia ossidativa, cioè della “capacità di bruciare l’energia prodotta dagli alimenti”: l’ipoossidatore con metabolismo lento e l’iperossidatore con metabolismo veloce. […]

SPOT REDUCTION – Le basi fisiologiche

E’ risaputo che quando una persona si mette a dieta perde il grasso più rapidamente nelle zone dove è già più magra. Per esempio, una donna con poco seno che vuole dimagrire perché ha i fianchi larghi, se si mette a seguire una dieta ipocalorica perderà ulteriormente misure nel seno e viceversa quasi niente nei […]