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Pesce e mercurio: quelli di grossa taglia possono avere elevate quantità di metallo dannoso per le donne in gravidanza. Cosa fare? I consigli dell’Efsa

La quantità di sequestri di pesce di grossa tagliacome pesce spada, tonno, squali, smeriglio a causa di un’eccessiva presenza di metilmercurio aumenta continuamente soprattutto in Italia. Nei primi 5 mesi di quest’anno sono stati confiscati 40 lotti, e i numeri sono raddoppiati rispetto all’anno precedente. Il Fatto Alimentare si era già occupato di questo problema,focalizzando […]

Peperoncino, il prossimo nuovo farmaco antidolore

La Cannella può fermare il Parkinson

Buone news dal fronte “cure alternative”. La cannella, sfruttata da millenni nei paesi orientali per la cura di malattie del sistema nervoso, oggi diviene oggetto di una ricerca medica incentrata sulla malattia di Parkinson. Secondo tale studio, la cannella sarebbe in grado di sospendere le modificazioni biomeccaniche, cellulari e anatomiche che si verificano a livello […]

Da broccoli, cavolfiori e cavoli una possibile cura per l’autismo

Tutti i segreti del licopene

Se ne parla molto in chiave di prevenzione antitumorale, soprattutto per il carcinoma della prostata ma non solo. Per questo il licopene è una sostanza che sta balzando sempre di più all’attenzione di chi si occupa di chemioprevenzione, visti i risultati di numerosi studi epidemiologici che sembrano confermare l’effettiva attività protettiva del composto. Non limitandola […]

Non solo sonno, melatonina anticancro?

Le buone azioni del melograno

  Capita spesso che una ricerca dimostri l’utilità di un determinato alimento nella prevenzione o come coadiuvante nel trattamento di un particolare quadro patologico. Ma è davvero raro individuare in un unico cibo tante proprietà potenzialmente benefiche per l’organismo umano. Questa situazione si verifica però quando si parla del melograno. L’elenco dei potenziali benefici è […]

I migliori esercizi per aumentare la sensibilità all’insulina

I migliori esercizi per aumentare la sensibilità all’insulina

L’epidemia dell’obesità in America è stata accompagnata da un’altra realtà anch’essa a manifestazione epidemica come il diabete e l’insulina resistenza. Nel diabete di tipo 2, i recettori dell’insulina vengono deteriorati rendendo più difficile trasportare lo zucchero del sangue nelle cellule. L’esercizio migliora l’attività dell’enzima GLUT4, che promuove la regolazione dello zucchero nel sangue. Un recente […]

Peperoncino, il prossimo nuovo farmaco antidolore

TUTTI I SEGRETI DEL LICOPENE

Se ne parla molto in chiave di prevenzione antitumorale, soprattutto per il carcinoma della prostata ma non solo. Per questo il licopene è una sostanza che sta balzando sempre di più all’attenzione di chi si occupa di chemioprevenzione, visti i risultati di numerosi studi epidemiologici che sembrano confermare l’effettiva attività protettiva del composto. Non limitandola […]

I benefici del licopene presente nel pomodoro.