Home ABSTRACT Consumare un’adeguata dose di amminoacidi
Consumare un’adeguata dose di amminoacidi

Consumare un’adeguata dose di amminoacidi

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proteine

UN INADEGUATO CONSUMO DI PROTEINE E LEUCINA AUMENTA IL RISCHIO DI MALATTIE
Adulti non atleti hanno bisogno di una valore compreso fra 0,8 e 1,2 di grammi di proteine per kg
di  peso corporeo al giorno.
E’ importante consumare una adeguata dose di amminoacidi ed in particolare di  leucina
poiché hanno la funzione di controllare i tracciati biomolecolari coinvolti nella sintesi proteica.
Si tende a perdere massa muscolare con l’aumento dell’età: processo chiamato sarcopenia.
Consumare un’adeguata dose di proteine di buona qualità e leucina accellera la sintesi proteica e
aiuta a conservare la massa muscolare anche in età avanzata.
(Current Opinion Clinical Nutrition Metabolic Care, 17: 75-­‐79, 2014).

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