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Crucifere per contrastare l’artrosi

Crucifere per contrastare l’artrosi

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La Gazzetta dello Sport del 16 settembre, pagina 46 – Non solo fibre per la valida attività dell’intestino. L’assunzione regolare di crucifere, che già si è dimostrata utile nella prevenzione di alcune forme tumorali, potrebbe avere un suo razionale anche nella lotta all’artrosi e alle altre patologie che coinvolgono la cartilagine articolare. A dirlo è una ricerca condotta dai ricercatori dell’Università dell’East Anglia, che riconosce al sulforafano presente in cavoli, cavoletti di Bruxelles e broccoli un’azione antinfiammatorio e condroprotettiva.

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