Home ABSTRACT La quantità e il momento di somministrazione delle proteine, influenzano la sintesi proteica.
La quantità e il momento di somministrazione delle proteine, influenzano la sintesi proteica.

La quantità e il momento di somministrazione delle proteine, influenzano la sintesi proteica.

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Allenamento

I bodybuilders dovrebbero consumare 1,5g di proteine pro Kg di peso corporeo al giorno. Un studio australiano condotto dalla RMIT Università di Victoria ha mostrato che il dosaggio e il tempo di somministrazione delle proteine è di cruciale importanza per la crescita muscolare. Ai soggetti tester sono stati somministrati 80g di proteine del siero del latte durante le 12 ore successive all’allenamento. La somministrazione di proteine è avvenuta in 8 dosi di 10g ogni 1,5 ore, oppure in 4 dosi di 20g ogni 3 ore oppure 2 somministrazioni di 40g ogni 6 ore. La migliore stimolazione della sintesi proteica è avvenuta con 4 somministrazioni ogni 3 ore. Assumendo 20g di proteine ogni 3 ore nelle 12 ore successive l’allenamento si otteneva il recupero completo.

Journal of Physiology, 5 Marzo 2013

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