Home ABSTRACT Prugne, una ricarica naturale di Potassio.
Prugne, una ricarica naturale di Potassio.

Prugne, una ricarica naturale di Potassio.

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Durante la stagione estiva il corpo suda molto e ha bisogno di reintegrare Sali minerali necessari alla salute e al benessere, come il potassio. Le prugne sono una fonte importantissima che non dovrebbe mancare sulle nostre tavole. 

Nonostante tutti aspettino l’estate con ansia, il Sole, associato al caldo estivo, potrebbe procurare problemi di salute a causa dell’intensa sudorazione, la qualeprovoca perdite di quantità elevate di Sali minerali, in particolare il potassio.Ma, per fortuna, in questo caso vengono in nostro soccorso alimenti importanti per il ripristino di tali Sali. Primo fra tutti, la prugna, che è ricchissima di potassio. Un minerale fondamentale, la cui perdita abbondante potrebbe dar luogo a svariati sintomi quali debolezza, perdita di tono muscolare, stanchezza e crampi.
Il fabbisogno giornaliero di potassio è di circa 2.000/4.000 mg e una decina di prugne – in particolare quelle della California – aiutano a ripristinarne quasi 800 mg.
Ecco allora come un consumo regolare di alimenti stagionali può fornire un effetto simile, ma tutto naturale, agli integratori di minerali che si trovano in commercio.

«Le prugne della California sono un alimento pratico da portare con sé – ideali dunque come snack anche estivo – e tra i loro molti vantaggi vi è un alto contenuto di potassio, minerale dalle molte proprietà tra cui aiutare il normale funzionamento dei muscoli, contribuire a mantenere normali i livelli della pressione sanguigna e prevenire alterazioni del sistema nervoso», spiega la nutrizionista Evelina Flachi.
Le prugne della California consentono tra l’altro – come il resto della frutta – di integrare una buona fonte di fibre nella dieta quotidiana.
La Commissione Europea ha anche confermato che 8-12 prugne garantiscono un effetto benefico per la salute dell’apparato digerente e forniscono un quarto della quantità giornaliera raccomandata di fibre.

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