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Omega 3 aumentano la sintesi Proteica

Omega 3 aumentano la sintesi Proteica

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Gli acidi grassi Omega3, che sono particolarmente presenti nei pesci come il salmone e il tonno, prevengono la perdita di massa muscolare (sarcopenia) in adulti anziani e persone con problemi di atrofia muscolare. L’insulina e gli aminoacidi essenziali promuovono la sintesi proteica nelle persone di tutte le età. Uno studio inglese basato su individui adulti sani, giovani e di media età, ha dimostrato che alimentandosi con acidi grassi Omega 3 e somministrando insulina e aminoacidi aumentava la sintesi proteica muscolare ad un livello più alto rispetto a insulina e aminoacidi da soli. Questo è stato un sofisticato studio che ha utilizzato traccianti radioattivi per misurare l’attività dell’enzima mTOR che regola la sintesi proteica nei muscoli scheletrici. È possibile aumentare i livelli di insulina e aminoacidi consumando aminoacidi essenziali e carboidrati, ma non è noto se questo avrebbe lo stesso effetto con l’infusione di queste sostanze. (Clinical Sciencem published on line April 19 2011).

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